西红柿炒鸡蛋的营养价值及功效|揭秘西红柿炒鸡蛋的营养价值

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1、基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少 胰腺癌、 直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

2、番茄中的维C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

3、尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

4、番茄所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

5、西红柿炒蛋富含多种营养，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。

6、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

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