[夏季吃西红柿的好处]夏季女性要吃西红柿 六大好处你不能不知

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1.美容养颜

西红柿是维生素C的代表食物，而维生素C可以防止自由基对皮肤的破坏，同时，能促进原蛋白的合成，能抗衰老，减少皱纹，还能让皮肤白皙，减少紫外线对皮肤的伤害。

2.保护血管的弹性

西红柿中的尼克酸，能促进红血球的形成，帮人体维持血管弹性，而维生素C也可以改善血管脆弱性。

3.健胃消食

西红柿中的苹果酸、柠檬酸等，可以促进胃液与胃酸分泌，调整胃肠功能，可以促进消化、润肠通便。

4.降低中风的发生率

研究发现，人体血液中有足够量的番茄红素，会减少55%的中风发生率，而西红柿中的番茄红素相当的丰富。

5.清热解毒

西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的作用，可以用于改善口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦等等不适的症状。

6.防癌抗癌

西红柿中的番茄红素的抗氧化作用独特，可以防止自由基的破坏性，预防心血管疾病的发生，可以预防直肠癌、口腔癌、乳腺癌等；其中的谷胱甘肽，能促进毒素排出，维持器官的正常功能。

吃西红柿的禁忌

1.不要与黄瓜一起吃

西红柿与黄瓜一起吃，虽然对人体不会有太多的伤害，但是会造成营养流失，达不到补充营养的效果。

2.空腹时不宜食用

空腹时吃西红柿，会刺激胃酸分泌，同时，其中大的可溶性收敛剂等成分，还会与胃酸反应，此起胃痛，胃胀等不适。

3.没熟的不能吃

青的西红柿中含有生物碱甙，食用后严重可致中毒。

4.不要煮太久

西红柿时如果烹饪的时间太长，会破坏掉其中的营养，但是熟吃西红柿其中的番茄红素的效果会加倍，只不过要注意烹饪时长。

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