[分享有礼]分享有关蓝莓小常识 蓝莓怎么洗干净如何挑选

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正常来说，6-7月份才是蓝莓的盛产时间，其实时间内的蓝莓都是大棚蓝莓。

如何挑选好的蓝莓

1.看表皮

蓝莓果的顶部通常是光秃秃的，并且表皮上有一层白雾，没有污染的蓝莓才会有这层白雾，如果用纸擦一下果皮，纸上有留有颜色，可能是用樱桃染色冒充的。

2.看颜色

深紫色的蓝莓是最好的，浅色的说明还没长熟，颜色深的会更甜。

3.看大小

大个头的蓝莓多是人工养殖，小个头有可能是野生的，不过，现在的野生蓝莓比较少，而且，个头大小不影响蓝莓的营养价值。

4.要买没有凹陷的

放太长时间的蓝莓，会有小凹陷，就是腐烂的小坑，因此，最挑选果皮圆润，饱满的，生产日期越前越好。

蓝莓怎么洗

蓝莓上的白霜是天然形成的蓝莓果粉，其中的丰富的营养，而且果粉就越多，越新鲜，因此，在清洗时，要最大限度的不破坏果皮上的白粉，野生蓝莓，可以用清水冲洗一下，表皮上没有灰尘即可；市面上的蓝莓，可用盐水泡，在浸泡时，用手多搅动几次，最后再用清水洗净一下。

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