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导读:近日在进口日本奶粉中检出了放射性物质铯(Cs),引起了老百姓的关注和恐慌。那么食用了此类奶粉会对人们身体造成什么影响呢?
铯137是常用γ射线辐射源
可用于育种杀菌
铯是一种呈银色的软金属。它的同位素中,天然存在的铯133是一种稳定的同位素,而其他铯同位素则属于放射性物质。铯137是核弹、核试验和核反应堆内核裂变释放的放射性物质之一,可产生γ射线。铯137的半衰期较长,可达30年,也就是说大约需要30年,它才能衰变到原来的一半,完全消失则需要长达300年。放射性物质铯极易溶于水,如果通过进食(如牛奶、蔬菜等)或呼吸摄入了铯137,或受到沉降的铯137照射,都可能会对身体产生持久的影响。
事实上,铯137是一种常用的γ射线辐射源,可用于育种、食品储存、医疗器械的杀菌、临床恶性肿瘤治疗、工业和医疗设备的校对等。但由于铯源的半衰期较长,以及容易造成扩散的弱点,因此近年来铯137放射源已逐渐被钴60放射源所取代。
铯137对婴幼儿危害最大
损伤造血组织和生殖器官
环境中铯137进入人体后易被吸收,由于铯137能释放γ射线,很容易在体外测出。铯137在人体内能够替代钾的作用。进入体内的放射性铯主要滞留在全身软组织中,如积聚在肌肉、骨骼和脂肪中,并有可能增加患癌症的风险。较大剂量放射性铯进入体内后可引起急、慢性损伤。
铯137对人体的影响取决于其辐射剂量、辐射时间和人体器官的敏感性等。一般而言,铯137摄入越多,辐射剂量越大,其对人体的危害越严重;同样剂量铯137摄入时间越长,对人体的危害越大。不同年龄、相同年龄不同器官对铯137敏感性不同。细胞分化程度低、分裂活跃、代谢旺盛的组织辐射敏感性较高,反之则较低,同一组织器官中各类细胞的辐射敏感性有差异。因婴幼儿敏感性较成人高,因此铯137对婴幼儿危害最大,其次为儿童,成人敏感性较婴幼儿为低。人体对铯137 γ射线辐射最为敏感的器官是造血免疫组织和生殖器官等代谢旺盛、增殖能力强的组织。
多食用含钾食物并大量饮水
可增加尿液将铯137排出
在体内,这种同位素的辐射可能造成损害,主要是对遗传物质DNA的损害,引起DNA链断裂、遗传物质改变等。长期慢性暴露对身体的影响是可能发生软组织癌和骨癌,增加恶性肿瘤发生率,引起造血、免疫、生殖和内分泌功能降低等。如果摄入超大剂量的铯137,可能会出现急性放射病的症状,如贫血、出血、感染、恶心呕吐、腹泻、乏力、免疫功能低下及毛发脱落等。
一定剂量的铯137滞留在机体内可能引起远期效应。远期效应是指受照射后数月、数年甚至数十年所发生的慢性损伤效应。主要的远期效应有造血功能障碍、免疫功能低下和重建不良、恶性肿瘤、晶体混浊、生育能力下降、青少年发育障碍、老化加速、寿命缩短、顽固性皮肤溃疡、多种器官纤维化等。加速老化可表现为胶原纤维萎缩,收缩力丧失,晶体混浊,虹膜萎缩,毛发脱色、变灰或变白,皮肤弹性减弱等。
虽然铯137物理半衰期为30年,但在进入人体后生物半衰期较短,成年人为80~110天,儿童为57天,婴幼儿则只有19天;摄入体内的放射性物质铯137主要经肾脏过滤,产生尿液而排出体外。要排出摄入体內的铯137,行之有效的方法是增加钾的摄入量(食用含高钾食物、蔬菜、水果等)和大量饮水,增加尿液而将铯137排出。此外,可口服普鲁士蓝,以促进体内铯137的排出。
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