营养早餐食谱一周搭配|儿童营养汤食谱 白萝卜煲兔腿的做法

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Tips：

包萝卜是非常家常的一道菜，而且白萝卜本身就营养丰富，还有一定的药用价值，民间更有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，冬天炖白萝卜汤温胃健脾，对于小孩子来说补充营养的同时可以提高孩子的免疫能力和抵抗力，在冬季可以预防孩子感冒哦。

白萝卜饮食禁忌：

1、白萝卜不要和葡萄同食，否则容易导致肠胃消化分解，会产生抑制甲状腺作用的物质，进而诱发甲状腺疾病。

2、白萝卜不能和柠檬同食，因为白萝卜里含有破坏维生素C成分的物质，会影响人体对于柠檬里丰富维生素C营养的吸收和维生素C成分的营养价值。

儿童营养汤所需食材：

300g兔腿肉，100g白萝卜，准备调料包括适量的色拉油、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油。

白萝卜煲兔腿的具体做法步骤

1、首先将兔腿肉清洗干净，然后切成小块，加入适量的酱油和食盐腌制10分钟备用。

2、将葱清洗干净切段备用，姜清洗干净切片备用，蒜剥好蒜瓣备用。

3、白萝卜清洗干净后去皮切成滚刀状备用。

4、起锅开火，加入适量的清水，待清水烧开以后将兔腿肉块放入焯水片刻，捞起沥干水分备用。

5、再次起锅，将锅烧热后倒入适量的油，油温5成热以后将切好的葱段、姜片、蒜瓣爆炒出香味。

6、炒出香味后倒入兔腿肉块煸炒1分钟，之后再加入白萝卜一起炒香。

7、最后加入适量的清水，加入食盐、胡椒粉用大火烧开后转小火慢炖20分钟即可。

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