【www.thinksoul25.com--健康成长】
父母们都知道合理的饮食能健脑益智，但是如果吃错了反而会影响大脑发育。家长们要注意合理给宝宝安排饮食，促进宝宝均衡摄取多种营养素，避免影响宝宝的脑发育。
皮蛋虽然能促进食欲，但是含有铅金属，吃多了会影响孩子智力发育。宝宝建议不要吃，皮蛋中的铅，容易导致孩子引起铅中毒。大人也要尽量少吃。
一般含有添加剂的食用尽量不要给宝宝吃，比如油条、粉丝、凉粉、油饼这些食物，在制作的过程中都会加入含铝较多的添加剂。据科学家表明，经常或天天食用很容易造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。另外，经常使用铝锅炒菜、铝壶烧水的家庭也应注意摄铝量增大的问题。
经过碳火烤制的食物小孩坚决不能吃，比如熏鱼、烤鸭、烤鹅、烧烤等这类食物都是经过碳火的烤制本身就带有致癌物质，其中的过氧脂质对人体有害，长期摄入可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
含食盐、糖精、味精的食品家长在烹煮炒时要注意量，避免过咸，儿童对食盐的生理需要量为每天4克以下，食用过咸的食物，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝、记忆力下降，甚至过早老化。而糖精，短时间内食用大量糖精，会引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。至于味精孕妇和婴幼儿禁食，孕妇会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
豆腐富含优质的植物蛋白，口感嫩软，很适合宝宝吃。因此，很多妈妈认为，给宝宝吃豆腐多多益善，不仅能促进宝宝的大脑发育，还能补钙，其实这是错误的。过量的食用会使身体排泄过多的铁和碘，引起宝宝缺铁、缺碘，而这两种营养素的缺乏都会影响宝宝的智力发育。另外，豆腐缺少一种必需氨基酸，单独食用蛋白质利用率不高，应与蛋类、肉类混合搭配食用才有利于蛋白质的吸收。
肉类的食物富含优质蛋白，是宝宝生长发育的必需营养，但也不能只给宝宝吃这类食物，否则会影响宝宝的智力发育。要均衡营养，过量的食用肉、蛋类食物自然会导致蔬菜、水果的摄入量减少，从而影响宝宝脑和神经功能，使宝宝出现爱哭闹、易烦躁、记忆力和思维能力较差的现象，严重的还会导致精神孤僻症。
很多老辈的传统观念，小孩吃的越多，长得越快，吸收的也好，认为孩子能吃多吃是件好事，可是过于饱食会使让肠胃负担过大，然而此时的宝宝肠胃功能还未健全，久而久之就会造成孩子大脑相对缺血，缺氧，影响宝宝的大脑发育。另外过于饱食还容易造成血管壁增厚，血管腔变小，大脑供血减少，加剧脑组织退化。
本文来源：http://www.thinksoul25.com/qinzi/71768.html
推荐访问:对宝宝大脑发育的食物 促进大脑发育的食物
