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最近,“桃胶”火起来了,在一些购物论坛上,不少文章都在引荐桃胶补血、养颜,合适月子进补。很多人问这个东西到底有没有用?
其实,桃胶还被赋予一个更好听的姓名——桃花泪,它是桃树的树皮排泄出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物排泄的胶状物也能够叫桃胶,但一般说的桃胶就是桃树排泄的。将这些排泄物从树皮上剥下来晒干就是原桃胶,能够入中药,也能够简略加工后食用。
其实桃树流胶是一种病理现象,我国有挨近七成桃树有不同程度的流胶现象。一般是遭到真菌或细菌的侵染,或者是虫灾、表皮损害导致。流胶会削减桃子的产值,流胶部位会腐坏,乃至导致整个枝条或桃树干枯。
产品桃胶在食物中能够起到增稠、乳化、凝结等效果,和另一种常见树胶(阿拉伯胶)的功用挨近。在日本,桃胶可作为食物添加剂运用。此外,它在化工、化妆品、印染等职业也有广泛应用。
要说桃胶美容,实话说效果不大。所谓的美容“原理”据称是和胶原蛋白有关。首要,胶原蛋白美容是缺少科学依据的臆想。其次,胶原蛋白是动物蛋白,植物成分的桃胶怎样会有胶原蛋白?桃胶的主要成分是大分子多糖,人体缺少相应的消化酶,因而难以消化吸收,没什么养分。不过桃胶也算膳食纤维,因而关于肠道健康或许有点优点,比方便利排便。它的口感吃起来还不错,所以吃着玩仍是能够的。
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