[夏日清凉记事]学做夏日清凉又营养的辅食

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[导读]水果含有丰富的维生素和其它营养素，夏季进食，还具有消热解暑的功效。不过，宝宝吃水果也有讲究。妈妈要根据宝宝的体质和月龄来挑选水果，并把握宝宝进食水果的时间和进食的量，做到因人而食。

1、苹果泥

原料：苹果、白糖或蜂蜜。

做法：

1、取新鲜苹果洗净去皮核，切成薄片；

2、与适量白糖或蜂蜜同入锅煮，稍加点水，先强火煮沸后，中火熬成糊状，用勺子研成泥。

tips：

夏季天气热，食物容易变质，每次煮的量少一些，开始每次喂1/2汤匙，宝宝适应后慢慢增加。夏天，宝宝容易腹泻，吃点苹果泥有利于帮助宝宝止泻。

2、甜桃泥

原料：甜桃4个，凉白开水适量。

做法：

1、先将桃子洗净，放在开水中几秒钟后去皮，切成两瓣，去核；

2、放在碗中加一点开水后盖好，蒸2-4分钟，直到桃子变软；

3、蒸的过程中如果觉得水少，可以再加些水；

4、用牙签扎一下桃子，如果很容易插入，表明桃子蒸熟了，待冷却后弄成泥状，一般不须加水。

tips：

甜桃要选稍硬一些、有香味、颜色好的熟桃。桃泥富含维生素A及钾，可以从5-7个月开始食用，每次给宝宝吃一满勺，余下的放在低温冰箱里保存。

3、葡萄汁

原料：紫色葡萄（比青色葡萄更营养）。

做法：

1、捣碎果肉：将葡萄洗净以后，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒捣碎果肉；

2、倒出碗中的葡萄汁水，用纱布滤去渣滓即可。

tips：

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，富含丰富的矿物质和维生素，也是水果中含复合铁元素最多的水果，很适合4-6个月宝宝食用，尤其是贫血宝宝更要多喝。

4、白兰瓜泥

原料：中等大小的白兰瓜1个，适量白开水。

做法：

1、先将白兰瓜洗净去皮、去瓤；

2、切成8块后放在蒸锅里蒸3-5分钟，用叉子能插入即熟；

3、取出后冷却，弄成泥或糊。

4、如果用微波炉制作，加上1/4杯水，在高档处加温1分半钟，重新摆放后，再加温半分钟至2分钟即可。

tips：

8月份是白兰瓜成熟的季节，此时味道最好。最好选择熟一些的瓜，即在开花的一端轻压时有软的感觉，并有香甜的味道，适合7个月以后的宝贝食用。

5、水果沙拉

原料：西瓜、哈密瓜、橙子，乳酸酪。

做法：

1、将西瓜、哈密瓜、橙子，通通洗净去皮切成细丁；

2、准备小半碗优质 乳酸酪，将上述水果丁放入乳酸酪中拌匀即可。

tips：

西瓜具有解暑清热的功效，橙子富含维生素C，若常吃，可提高宝宝身体抵挡细菌侵害，减少疾病的发生。8-10个月的宝宝，开始长牙了，吃些水果条或水果丁，有利于帮宝宝缓解牙龈发痒。

6、香蕉粥

原料：备香蕉1/6根，牛奶一大匙，蜂蜜少许。

做法：

1、把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成泥状。

2、然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火加入少许蜂蜜。

tips：

香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、钾、维生素。此粥美味香甜，对宝宝便秘尤为适用，但香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒、腹泻宝宝不宜多食、生食。香蕉是药食兼备的水果，它富钙、磷、铁等矿物质和多种维生素如维生素C、B1、B2等多种营养成分。宝宝适时地吃些香蕉，还可驱散他们的烦躁情绪，增加平静和愉快感。

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