[营养早餐食谱一周搭配]儿童营养汤做法大全 花生山药煲猪尾的做法

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花生山药煲猪尾的功效与作用

山药相当于药食同源的食物，山药里面丰富黏液质和蛋白质以及氨基酸成分绝对是孩子健康成长必不可少的营养成分之一。

另外山药里面还含有丰富的维生素族群，比如维生素B1，维生素B2以及维生素C等成分，此外促进孩子健康发育的胡萝卜素也含量丰富，山药老少皆宜。

花生山药煲猪尾经常炖给孩子喝，一周哪怕一次，都可以起到强骨保健的作用，也能促进儿童骨骼发育长个子，对于孩子的健康成长好处多多哦。

花生山药煲猪尾的做法：

儿童营养汤所需食材：250g猪尾250，100g山药，45g花生米，葱、姜、食盐适量

做法步骤：

1、首先将葱清洗干净后切葱段，姜清洗干切片备用。

2、把猪尾打理清洗干净后切成小段备用。

3、山药清洗干净后去皮切块，花生米用温水浸泡大约半小时左右。

5、起锅烧热后倒入适量的食用油，油温7成热时转中小火将姜葱倒下去煸炒出香味。

6、之后改大火加入猪尾一起炒香，炒香后加入山药煸炒片刻即可加入适量清水，然后加入山药。

7、最后加入适量的食盐调味后用大火烧开，加入花生米后用小火慢炖2个半小时即可出锅。

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