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1.胡萝卜炒猪肝
胡萝卜,猪肝各100克,少量黑木耳。胡萝卜切块,黑木耳发好,猪肝切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。热锅烧油,猪肝放入热油中过一下,变色盛出。加入炒姜、蒜,加胡萝卜、木耳翻炒,再加猪肝,炒熟即可。
作用:猪肝补血,胡萝卜中的胡萝卜素对补血极有益,是很不错的补血菜。
2.双红南瓜汤
南瓜500克,红枣若干,红糖适量。南瓜洗净,切块,所有材料一起加入砂锅中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
作用:补中益气,经期服用,可益气补血。
3.芹菜炒猪肝
猪肝切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。芹菜洗净切段,烧热锅下油,猛火炒猪肝,加入芹菜快炒,调味,炒熟即可。
作用:女性在月经前吃猪肝,是最好的补血食物,而经期吃,可促进经血排出。
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