韭菜饺子馅的做法视频|韭菜饺子馅的做法 教你自己动手做饺子馅

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韭菜香菇饺子馅的做法

原料：韭菜250克，香菇数朵，猪肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：

1、韭菜,香菇择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

3、最后加入韭菜,香菇末搅拌均匀即可。

做韭菜香菇饺子馅的提示：

1、韭菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。

2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

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