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煎番茄
【主料】
番茄1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许。
【辅料】
色拉油少许。
【制作方法】
①将面包粉放入平底锅内，-成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。②将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即可。
【特点】
色泽美观，十分可口，能诱发婴幼儿食欲，含丰富矿物质。
【制作关键】
番茄煎至两面焦黄时，再把面包粉和芹菜末撒在上面。
本文来源：http://www.thinksoul25.com/shenghuo/97107.html
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