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1.花生芽去小须根,胡萝卜去皮用波纹刀切条
2.热锅入玉米油,入核桃仁炒香微黄
3.下胡萝卜条炒软
4.入花生芽,火稍开大一些,可稍淋水,炒至无生气,加入调味料翻匀即可
核桃是一般人们常说的补脑食物,现在讲究的妈妈,都给宝宝吃核桃油呢~核桃还被称为长寿果,被当代自然疗法大师莫里森博士推荐为强心食品。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
不过要注意的是,热性体质的人,不要过多长期食用哦~核桃有生热的作用呢~~
花生芽吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能生吃。而且营养还特别丰富。
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用。
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