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夏日里,人们烦腥膻、厌油腻,喜食清凉爽口的食品,就此带来了生意经。
冷点美食“见效快”酷暑难耐,吃冷点的人越来越多,开一间冷点美食店,投资小、“见效快”。具体做法是:租一间15-20平方米的门店,墙面用涂料刷白,房间1/3处用铝合金隔断,安上玻璃拉门,把操作间和餐厅分开。餐厅可备4-6套竹桌凳,再摆几盆鲜花,备一套液化气灶和一些简单的灶具、容器及一台冰柜。
可专门聘一位师傅制作冷点,还可备些菊花、金银花、干草、竹叶、枸杞、桂圆、山楂等,用来泡制清热解毒茶。试想,溽热蒸人的夏季,客人进店后边喝清热解毒茶边吃凉糕,怎不燥热全消?
冰淇淋店利润可观据统计,近三年我国冰淇淋产量保持在120万吨左右,预计今年可完成140万吨,发展势头良好。开一家冰淇淋专卖店是很好的投资。
目前,国内市场上的冰淇淋专卖店有两种经营模式。一种是批发代销,门槛不高,但同质化严重。另一种是连锁加盟店,有一定的门槛,条件却优厚,设备、配料均由统一渠道配送供应,省心省力。
开家冰淇淋专卖店,设备投资1.8万元左右,店面积5-10平方米,员工1-2人,流动资金1000元以上。除冰淇淋外,还可销售快餐、饮料、烧烤等。
一家冰淇淋专卖店主介绍,其专卖店有30平方米,雇了3个员工,属于中档店。前期投入包括装修、人工、房租、加盟、进货,约需25000元。由于店面位置靠近社区、学校,且冰淇淋价格不高,品种丰富,吸引了众多消费者。此外,店主还配合快餐和烧烤,相互补充,基本没有淡季。本文来源:http://www.thinksoul25.com/shenghuo/30413.html
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