【崔凡克】崔帆：女大学生田园创新业

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冬日的暖阳洒在鄂州市临江乡崔汤村2组的一大片意杨林地上，林中几排蓝顶白墙的房屋隐约可见。林间一簇簇草丛里、一张张围网中，随处可见一群群头戴凤冠、黑白花羽的“贵妃”鸡嬉戏觅食。不时有身穿白大褂的饲养员追逐鸡群，惊起一片飞羽。

一位穿着白大褂的女孩就是此间鑫林“贵妃”鸡养殖基地的负责人崔帆。在一年前，没人能想象，外表秀气柔弱的她，在脚下这片希望的田野上，用勤劳、智慧、勇气书写出当代大学生的创业风采。

2010年，崔帆从华中农业大学毕业。当时有薪水丰厚的企业向她伸出橄榄枝，崔帆拒绝了，做出一个让亲朋好友跌破眼镜的事情——回到鄂州老家开办养殖基地。

在家人的支持下，崔帆和父亲一起，多次到安徽、广东等地考察。他们发现原产自英国的“贵妃”鸡外型漂亮，肉质细嫩，集观赏、美食、滋补、保健于一体，适宜林间养殖。于是在2010年8月利用国家对大学生创业的优惠政策，通过贷款等，投入50万元，在老家崔汤村创办了养殖基地，首批引进了6000只“贵妃”鸡。

崔帆边养鸡边学习，不懂的请教有关专家。她在短短的5个月就基本掌握了“贵妃”鸡的养殖技术，并取得了首次养殖成功。同时她经过不断摸索，建立起一套完整的立体林下养鸡模式：树—草（含中药材）—鸡—粪。一方面鸡粪可以为林木和草提供有机肥，同时林鸡可啄食林、草中的害虫，既促进了林木的生长，又降低了饲养成本。另一方面树木又为林鸡创造了适宜的生长环境；草、虫、中药材则为鸡提供了天然的有机饲料，养出来的鸡优质、生态、安全，产下来的蛋营养价值更高。

“只要有好天气，我们的饲养员每天花上一段时间，跟着鸡撵，让鸡能跑则跑、能飞则飞。这样一来，鸡的脂肪都减掉了，肉更细腻。”崔帆兴奋地介绍。

今年年初，崔帆又引进15000只鸡苗，扩大养殖规模。由于“贵妃”鸡独特的风味和绿色、无公害品质，“贵妃”鸡和“贵妃”鸡蛋一投入市场，就受到消费者的厚爱，产品供不应求。目前，一只“贵妃”鸡市场售价可达100元，一枚“贵妃”蛋可卖到1.8元。

“我们要做鄂州林下特禽养殖的领跑者。要让创新研发的产品成为我们做大做强的源泉。”崔帆为此牵头成立了鑫林特禽养殖专业合作社，创办了属于自己并具有地方特色的品牌（四季风味香型“贵妃”鸡）。在市畜牧兽医部门的帮助下，合作社于今年9月和广东海洋大学达成了共同开发“贵妃”鸡的项目合作意向。通过实施联合开发茉莉花、桂花、白兰花、荷花等多个香型的“贵妃”鸡产品，走产、学、研发展之路。

说到未来的打算，崔帆眼中透出自信的目光：再投资190万元，将林下养鸡面积从目前的200亩扩大到800亩，新增放养规模4万只，新增产蛋量70万枚，新增收入360万元。同时，对产品进行精包装，给鸡脚带上脚环，给每枚蛋贴上标识，上面标明绿色证书、注明产地，示范带动周边农户一起发展林下养殖“贵妃”鸡。 

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