[如何让学生爱上阅读]如何让宝贝爱上胡萝卜美食？

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导读：父母在育儿生活中，难免碰到难心事，有时也会产生智慧。其实，有些事父母之间进行一下沟通，问题很快就迎刃而解了。让父母为父母出谋划策，让父母的智慧服务于父母——

北京/珠珠妈/发帖

我家宝贝2岁了，经常带她去儿童动物园喂小动物，还特意带上新鲜的胡萝卜条。看着宝贝兴高采烈地喂着小兔子，我不禁想起珠珠自己在餐桌上却不肯吃胡萝卜的情景。妈咪们有什么好招，让我家珠珠也爱上营养丰富的胡萝卜呢？

上海/依依妈/回复

猪骨胡萝卜泥（适合6个月以上）

原料：胡萝卜，猪骨适量，调料少许。

做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，可滴2滴醋；待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时，捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎，即可喂给宝贝。

依依妈的见解：

猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。胡萝卜素在体内转化为维生素A后，具有保护眼睛、促进宝贝生长发育和抵抗疾病的作用。

提醒妈咪哦！

猪骨汤可以换成牛肉汤等，胡萝卜宜与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖煮至烂熟后喂给小宝贝。

辽宁/虹虹妈/回复

胡萝卜饼（适合12个月以上）

原料：胡萝卜，面包片，面包屑，鸡蛋，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

做法：将胡萝卜洗净、切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚没过胡萝卜，加入少许白糖，盖上锅盖焖煮15分钟；将面包片去皮，在牛奶里浸泡片刻取出，同胡萝卜放在一起研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包屑备用；将平底锅置火上，放适量植物油烧热，放入做好的小饼坯，两面煎熟即成。

虹虹妈的见解：

把胡萝卜做成美味的小煎饼，外酥里嫩，松软适口。既能保证各类营养素的均衡摄入，又能促进宝贝的食欲，鼓励宝贝自己进餐。

提醒妈咪哦！

煎饼时火不宜太旺，否则饼就会外糊里生。

河北/壮壮妈/回复

炒胡萝卜丝（适合18个月以上）

原料：胡萝卜，里脊肉适量，青椒、葱花各少许，植物油、盐、糖各适量。

做法：

胡萝卜、里脊肉和青椒，均切成细丝备用；油烧热，先炒里脊肉丝，可放少许葱花，注意火候不要炒老了，盛出待用；再放少许油，炒胡萝卜丝，可据宝贝的咀嚼能力，炒成偏脆或偏软些均可，把炒好的里脊肉丝和青椒丝放进去，加适量盐和糖炒几下就可以盛盘了。

壮壮妈的见解：

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，可在小肠和肝脏中转变为维生素A被人体利用。由于胡萝卜素为脂溶性，不宜生吃，应加足量油炒熟后，其中的营养素才能被宝贝充分吸收。

提醒妈咪哦！

可以不加肉，做成素炒胡萝卜丝；青椒丝可以换成土豆丝等。

深圳/阿福妈/回复

胡萝卜玉米浓汤

原料：胡萝卜，玉米粒，肉肠，黄油、面粉、盐各少许。

做法：胡萝卜洗净、煮熟、去皮，切成小丁；玉米粒洗净备用；肉肠切成小片；取干净的炒锅，放入黄油烧至融化，放入面粉，炒至变色，加一勺温水慢慢搅开；将黄油面粉糊放入汤锅内，再加适量水搅开，放入胡萝卜丁、玉米粒和肉肠片，不断搅拌至煮开后，再小火焖煮3分钟，加少许盐即可。

阿福妈的见解：

玉米是许多宝贝的最爱，胡萝卜与玉米粒配合，再加上黄油、肉肠的浓郁香味，是一款中西合璧、色香味俱佳的宝贝营养美食。

提醒妈咪哦！

在熬浓汤的过程中，要不断地慢慢搅拌，以免糊锅。

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