[小儿不爱吃饭怎么办]小孩不吃饭是什么原因 四道美食KO宝宝不吃饭怎么办

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豆鼓粉蒸凤爪

主料鸡爪10个

辅料南瓜1块花生(鲜)1大把旺旺仙贝6-8包

调料食盐1勺葱少许姜2片生抽2勺老抽2勺辣椒粉少许豆豉2勺白酒1勺白糖1勺水适量

做法

1.花生提前一晚浸泡

2.南瓜去皮，切厚片，垫在蒸笼底部，南瓜下可垫上青菜叶或荷叶防止滴漏，放些泡过的花生

3.鸡爪剪去指甲，用开水焯烫后洗净

4.每个鸡爪切成2-3块，方便入味

5.将鸡爪盛出

6.2勺豆豉、2勺老抽、2勺生抽、1勺高度白酒、5克盐、5克糖、姜丝加入鸡爪中拌匀，腌渍30分钟以上

7.仙贝不打开包装，擀碎成米粉；把擀碎的仙贝米粉倒入干燥的盘子里，加辣椒粉和少许盐拌匀

8.把腌渍入味的鸡爪放入米粉，粘裹上厚厚的米粉，放入蒸笼

9.鸡爪上洒花生，上笼蒸40分钟

10.关火焖5分钟，起锅洒上葱花点缀

豆皮香包

主料猪肉馅120克豆腐皮100克

辅料胡萝卜适量小葱适量辣酱油适量

做法

1.准备材料。（肉馅是加过盐和葱姜末拌好的）

2.将豆腐皮清洗一下，切成正方形的片。（约12x12厘米大小）

3.放进肉馅儿。

4.把豆腐皮的四个角对折起来，用小葱缠一圈底下打上结，胡萝卜切成厚片，中间切开别切断。

5.把胡萝卜片夹在小葱上，用手稍稍按一下，一个小香包就做好了。

6.依次做好4个，放进蒸锅里大火蒸10分钟。蒸好豆皮香包，沾上辣酱油吃味道很棒哦！

菌菇蒸蛋

主料蟹味菇1/2盒鸡蛋3只白玉菇1/2盒

辅料味极鲜生抽2大勺芝麻香油1/2匙纯净水与鸡蛋等量

做法

1.先将菌菇焯水后捞出沥水备用

2.鸡蛋打入碗中加等量或三分之二量的纯净水少许盐，打散

3.将焯好沥干水的菌菇加入蛋液中，留一部分蛋快蒸好时再撒进去在表面

4.蛋液打好后加盖或保鲜膜，上蒸锅，期间等蛋蒸到半凝固的时候把剩下的菌菇撒进去，像这样三个蛋，蒸不超过十五分钟，先开十分钟，开盖晃一下碗，如果中间蛋液稍微有点软就关火加盖闷熟，如果中间蛋液晃动厉害的话就再蒸五分钟，出锅后淋生抽和香油食用即可

葱油淋鱼片

主料草鱼300克

辅料小葱3棵生姜1块料酒1勺白胡椒粉少许淀粉适量蒸鱼豉油2小勺食用油适量

做法

1.新鲜的草鱼处理干净后，去头去尾去脊骨

2.取用中段净肉一片

3.用刀倾斜45度，把鱼肉片成厚薄均匀的鱼片

4.鱼片清洗干净后，加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制10分钟

5.葱白切大段，葱叶切碎，生姜切丝备用

6.坐锅烧水，水开后一片片下入鱼片

7.待鱼片变色浮起，马上关火

8.捞出，沥干水分，盛入盘中

9.浇上蒸鱼豉油或鲜酱油

10.撒上一层小葱花

11.起油锅，油热后下入葱姜，小火煸黄煸出浓郁的香味

12.趁热浇淋在鱼片上

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