[喝汤有营养吗]小孩冬季喝汤营养暖身 青菜兔肉儿童营养汤的做法

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青菜兔肉儿童营养汤：

我们先来看看这款儿童营养汤的基本信息，兔子肉绝对是低脂肪高蛋白低胆固醇的肉类，在所有肉类里面兔子肉的脂肪和胆固醇几乎是含量最低的。

此外兔子肉磷脂含量较高，有助于儿童大脑发育，因为磷脂是大脑的重要组成部分，多吃兔肉补充磷脂到人体内后会分解成乙酰胆碱，这种成分可以帮助孩子提高记忆力以及信息传递能力，因此换种说法就是经常适量的吃兔肉有助于提高儿童智商。

青菜兔肉儿童营养汤的做法步骤：

所需食材：兔肉250g，青菜200g，食盐、白砂糖、料酒、胡椒粉、姜、香油适量。

青菜兔肉汤的做法步骤：

1、将兔肉收拾干净，然后切成小块备用。

2、起锅烧水，水开了以后将兔肉方进去汆水，然后捞起来沥干水备用。

3、将青菜清洗干净后沥水备用。

4、把姜切片备用。

5、在锅里加入适量的清水或者高汤最好，开大火烧开，烧开以后将准备好的姜片、食盐、白砂糖、料酒、胡椒粉、都放到锅里。

6、首先将前面的调料先煮30秒左右，然后再将兔肉放下去等水再开以后转中火煮大约一个半小时。

7、最后再将青菜放下去，煮大约5到10分钟，最后淋上香油调味即可食用。

TIPS：

1、白菜和兔肉不要一起吃，容易引起腹泻。

2、鸡肉和兔肉不要一起吃。因为鸡肉属于温热之性，甘温、酸温。而兔肉则属与凉性，酸冷凉血，二者同食一冷一热伤胃易引发泄泻。

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