【营养早餐食谱一周搭配】儿童营养汤及做法 茶树菇猪肉煲补脾健胃促消化

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茶树菇猪肉煲所需食材：

100g茶树菇，300g精瘦肉，50g桂圆，适量高汤，食盐、葱、姜各5g左右。

儿童营养汤的做法步骤：

1、将葱和姜清洗干净后葱切段，姜切片备用。

2、首先将茶树菇浸泡，泡发后清洗干净，去根哦，然后切段备用，桂圆清洗干净后沥干水分备用。

3、将准备好的300g精肉清洗干净后改刀切成小块备用。

4、起锅加清水，待水烧开以后将精肉倒下去焯一下，在迅速捞起来备用。

5、起锅加油，待油温6成热的时候把葱、姜放下去爆炒出香味后加入准备好的高汤。

6、最后再将食盐一起加入汤锅，把瘦肉茶树菇以及桂圆全部放下去，先用大火烧开，然后转中小火慢炖，直茶树菇炖和精肉炖烂即可食用。

TIPS：

1、很多人在清洗茶树菇时会将茶树菇的柄质去掉，其实茶树菇的柄质不仅口感脆嫩，而且是最香最有营养的部位哦，所以妈咪们千万不要去掉茶树菇的柄质。

2、如何为宝宝挑选放心安全的精瘦肉呢？如果你看到的猪肉是暗红色或者毛细血管中有紫色淤血的话那就不要买，这类肉绝对是死猪肉，因为放血不彻底才会出现这样的情况。

3、猪肉饮食禁忌也需要注意，一是甘草和猪肉不要一起吃，避免中毒。二是杏仁和猪肉不要一起吃，避免引起腹痛腹泻等问题。

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