高考学生补脑益智汤|儿童营养汤补脑益智 老鸭汤的做法核桃老鸭汤做法

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核桃老鸭汤营养价值

大家都知道老鸭鸭香浓郁，汤鲜味美，老鸭汤之所以浓白就是因为里面富含维生素、胶原蛋白、骨钙质等等成分，是绝对的美食养生，传统滋补的汤。

在老鸭汤中加入核桃，核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，绝对是健脑首选。要想提高儿童智力，选择核桃绝对不会错。核桃丰富的不饱和脂肪酸、钾、镁、维生素B6，叶酸以及维生素B等等成分都是健脑益智的不可或缺成分。

核桃老鸭汤所需食材：500g老鸭，10g红枣，10g枸杞，4g食盐，核桃、生姜适量。

儿童营养汤做法步骤：

1、首先将核桃取肉切片备用。

2、枸杞、红枣都要用温水清洗干净后用温水浸泡备用。

3、将鸭子打理干净，切件。

4、起锅烧水，待水开了以后将鸭子放下去氽水再捞起来备用。

5、姜清洗干净后切片备用。

5、之后在炖盅里加入适量的清水，将准备好的鸭肉、核桃、生姜、枸杞、红枣一起放入炖盅。

6、先用大火烧开，然后准小火慢炖2到3小时，最后加入食盐调味即可饮用。

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