【营养美食做法大全】儿童营养美食 详解萝卜疙瘩汤的做法

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所需食材：面粉、萝卜、豆腐、鸡蛋、香菜、姜

萝卜疙瘩汤的做法：

1、首先将萝卜清洗干净后去皮切丝备用。

2、把准备好的豆腐切成小正方形的形状，香菜切菜末，姜擦屑挤汁备用。

3、把鸡蛋打到碗里，然后尽量打发来，最好是看到有小泡沫为宜哦。

4、在面粉里假加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，之后再用手将面粉捏成花生米大小的疙瘩备用。

5、起锅，小火，锅烧热后加入适量的油，先将萝卜丝煸炒出香味，之后再加入适量的清水。

6、清水大火煮开后加入豆腐，再加入面疙瘩煮熟后将蛋打下去打出蛋花，加入香菜末和姜汁，最后加入适量的食盐调味即可。

TIPS：

1、如果要放虾皮的话一定要注意盐的量，因为虾皮其实本身就具有一定的咸味儿。

2、制作面粉疙瘩的时候不要按成人的口感去制作，一定要根据宝宝的咀嚼能力来捏面疙瘩，花生粒大小是最适合的。

3、如果还是有三岁了的话，那么在制作面疙瘩的时候可以用葱花炝锅，这样会更加的香哦。

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