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宝宝的营养食谱|3岁宝宝营养食谱儿童营养食谱 平菇烧肉的做法

时间:2021-03-21 来源:美食 点击:

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所需食材:500g五花肉,300g平菇,30g白砂糖,30ml酱油,500ml清水,30ml料酒,桂皮、八角、生姜、蒜瓣、大葱适量。

3岁宝宝营养食谱平菇烧肉的做法:

1、首先将买回来的五花肉用流动的清水冲洗干净后再沥干水分,之后切成2cm*2cm左右的小方块。

2、将平菇清洗干净后去掉根蒂部分,再撕成小块备用。

3、把葱切段备用,生姜切姜片备用。

4、起锅烧油,待油温五成熟后将准备好的桂皮、八角以及生姜片中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时,将八角、桂皮、生姜片、蒜瓣和葱段一起爆炒出香味。

5、之后将五花肉放入一起用小火慢慢的翻炒,等到五花肉超出油脂后捞起备用。

6、直接在锅里留下之前炒五花肉的油脂,将白砂糖放下去用小火将白砂糖完全炒均匀融化。

7、之后将五花肉倒下去,再将准备好的酱油、料酒放下去均匀翻炒后直到上色完成再将500ml清水倒下去。

8、清水倒下去后用大火将五花肉烧开后再转小火炖煮大约40分钟后把平菇放下去一起继续用小火慢炖10分钟,最后加入适量的食盐调味即可。

儿童营养美食烹饪小贴士:

1、在选择平菇额时候选择白色的平菇其口感会比灰色的平菇更加细腻,因此如果条件允许的话最好还是选择白色的平菇。

2、由于平菇本身质地细嫩,因此不适合长时间烹饪,所以等肉烧熟以后再放下去烹制10分钟左右即可。

本文来源:http://www.thinksoul25.com/shenghuo/84125.html

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