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孕期早餐吃什么好_孕期早餐必备5要素 宝宝会有高颜值

时间:2020-12-05 来源:宝宝教育 点击:

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孕期早餐必备5要素 宝宝会有高颜值

1.水果蔬菜:补充维生素、矿物质和膳食纤维

很多人都没有早餐吃果蔬的习惯,是最容易被忽略的早餐内容,孕妈咪们可以从水果以及蔬菜中,获取大量的维生素、矿物质和膳食纤维这些营养物质。比如,花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维以及抗氧化剂,还有利于妈妈对铁的吸收与利用。

2.奶、豆制品:补充钙,优质蛋白

在孕期,妈妈们需要的钙质会比平时要多2倍,每天要保证1000毫克左右的钙质摄入,而奶、豆制品是孕妈妈补充很好的选择,同时,这些食物还含有大量的优质蛋白,而这又是促进胎宝宝发育必不可少的重要营养。

3.瘦肉:补铁补血

相比红枣等等植物类的食物,肉类食物中的含铁量会高出许多倍,并且,肉食中的铁更容易被人体吸收与利用,而在铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,通过血液将营养带给宝宝,因此,孕妈对铁的需求也会更高。

4.主食:补充碳水化合物

经过一个晚上的能量消耗,体内储存的糖原已经消耗殆尽,因此,早餐一定要补充碳水化合物,以免出现血糖偏低,全麦面包、粥、面条、馒头等等都是非常好的推荐,注意不要吃油条、油饼之类的食物。

5.坚果:补充优质脂肪、维生素E、矿物质

把坚果当成早餐的一小部分,可以丰富早餐的内容,而且,早上人的代谢最旺盛,很适合适当的吃些热量较高的食物,这样可以避免孕期体重上升太快太多,同时,又能从中获取优质脂肪、维生素E、矿物质,其中维生素E可以预防流产。

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孕妇营养餐食谱

1.蔬菜玉米麦片粥

棒渣50克,大米30克,玉米面20克,燕麦片20克,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各适量。棒渣与燕麦片要提前浸好,再与大米一起煮沸后,玉米面用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,转小火,放入蔬菜丁,煮至米粒开花,加一点盐调味。

2.麦片牛奶羹

麦片50克、牛奶200毫升,适量的黑芝麻粉。先煮麦片至熟烂,再加入牛奶,边倒边用汤勺搅匀,最后加入炒熟打碎的黑芝麻,同样,边加边搅。麦片、牛奶、黑芝麻含钙量都非常高,有很好的补钙效果。

3.虾仁紫菜馄饨汤

鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。木耳去杂洗净剁碎,葱、姜汁、盐把虾蓉、木耳拌好,再包成馄饨,用锅放水煮馄饨。

4.桃仁芝麻花生粥

桃仁、芝麻、花生、大米适量。将黑芝麻放入炒锅,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘洗干净;冰糖打碎。大米入锅,加清水适量,大火煮沸,再文火熬煮八成熟时,加入黑芝麻、冰糖,搅匀,继续煮至粥熟即成。

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