黑米怎么吃最好|黑米冬季怎么吃最补肾 适合女性的5种补肾黑米粥

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一、黑米的补肾作用与功效

中医认为，黑米有显着的药用价值，其具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等等多种功效，经常食用黑米，可以防治贫血、白发、头昏目眩、腰膝酸软、小便不利、肾虚水肿等等症状，长期食用可延年益寿，因此，又叫药米、长寿米，而又因最适用于孕妇、产妇等补血之用，也被称为月米、补血米等。

在冬季，寒气直逼体内，寒气与肾脏相通，最消耗肾我们身体里的阳气，肾的阳气一伤容易引起风寒感冒、腰膝冷痛、夜尿频多等，因此，首季养肾是十分重要的，而吃黑米既能补肾，又能补血，是冬季的养生佳品。

二、黑米冬季怎么吃最补肾

1.三黑核桃仁粥

黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。黑米与黑豆提前浸泡好，再将食材一同熬粥加红糖调味食之。

作用：黑色食物有养肾之用，此粥冬季常食，可以乌发润肤，补脑益智，补肾补血，尤其适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

2.黑米红枣粥

黑米250克，红枣15颗，冰糖适量。黑米用清水浸泡几个小时，再洗干净的红枣一起放到锅里，加清水适量开始煮粥，至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。

作用：具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等功效，常食可防治头昏、目眩、贫血、白发、腰膝酸软、肺燥咳嗽等症。

3.黑米鸡肉粥

黑米200克，熟鸡肉150克，鲜香菇50克。锅加水，放入黑米烧开，鸡肉、香菇切成丁后下入锅中，小火熬至黑米软烂，加盐调味即成。

作用：滋阴补肾，益气强身，养血活血，健脾开胃等，很适合体质虚弱者调养身体。

4.什锦黑米粥

白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。黑米与红豆浸泡一个晚上，除掉枣核，再一起用锅煮熟，软烂得粥，按个人喜好加冰糖调味。

作用：滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等，营养丰富，常吃强身健体。

5.南瓜黑米粥

南瓜200克、黑米150克、大枣60克。南瓜处理干净，将浸泡好的黑米、大枣，一起放入锅内，加水，先用猛火煮沸，再加入南瓜改用文火，煮至米烂即可。

作用：南瓜养胃健脾，红枣补血益气，黑米滋阴补肾，此粥养胃，补血，又能护肾。

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