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（原标题：严峻打击食物安全违法 为孩子看护健康的净土）
近来，成都七中试验学校食堂运用霉变过期食物，致部分学生呈现拉肚子、便血等症状，触痛了家长神经，引发社会舆论重视。学校食物安全关系到孩子的生命和身体健康，是千家万户的灵敏神经。此类问题背面的任何不法行为、渎职行为都应该遭到法令的严惩。
没有监管的承揽是靠不住的
有媒体指出，涉事学校是私立学校，食堂也是商业化运作。近年来，跟着不少学校将食堂承揽出去，已有多起学校食堂问题被曝光，引起社会的广泛重视。承揽商为了赢利最大化，呈现缺斤少两算是情节较轻的，像成都七中试验学校食堂承揽商枉顾食物安全法，损坏学生健康的工作也绝非个案。因而，学校食堂乱象亟待整治。
其实，学校食堂的运营能够采纳商场化方法，可是食物安全不能短少卫生和教育部门的监管。假如监管职责缺失，那么食堂经营者就会被盈利的逻辑所左右，天然就会忽视学生的健康，竟敢跳过法令的底线，终究给学生及其家庭形成损伤。
当然，呈现问题后，人们总是问监管部门在哪里？人们被张悟本骗过，被酸碱疗法骗过，被长生疫苗骗过。监管不能形同虚设。商场化的根底是法制化，没有完善的法治，就无法束缚商场行为。假如商业不诚信不遭到法令制裁，或许违法本钱太低，注定遏止不了歪风邪气。
完善法令、从严法律是处理食物安全问题的仅有出路
改革开放40年来，通过全国几代人的尽力，总算处理了亿万人民的温饱问题。现在，人们不再忧虑吃不饱，而是转为关怀吃得好不好，吃得够不够安全。食物安全现已同药品安全、产业安全、环境安全等一同成为人民群众对美好生活的重要期盼。让衣食住行有安全感，老百姓就会感到美好，社会也会愈加安稳调和。
对食物安全问题零忍受，要做到有法可依，有法必依，违法必究，法律必严。关于违法违规运用不安全食物的人，处以刑事上的严峻处分是很有必要的。关于这样的不法公司和安排，要罚他们败尽家业，罚得让这些商场主体长记忆。任何人都应该记住：民以食为天，家里娃最大！孩子安满是老百姓最灵敏的“神经”，触碰不得。（西南财经大学经济学院教授、中国人民大学长江经济带研究院研究员）
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