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小时分在南边喝早茶,总能看到一种精美的橘红色长方体食物,但一向不知道叫什么姓名,只记住爽滑甜腻的口感,渐渐就成了心里的一个念想。后来渐渐长大,在外吃饭时也总能遇到这道让我顾虑的甜点,尽管仍是和小时分相同馋嘴,但好奇心占了上峰,知道了它的姓名——羊羹?看起来,如同和羊没什么联系呢……
最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的,经久熬的羊羹因其中饱满脂肪酸含量很高,油脂凝固点高,当羹汤冷却时会凝成固体,因便利带着而广为流传,后来羊羹随禅宗传至日本,因为和尚不食肉,所以便用红豆与面粉或许葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本渐渐演化成为一种以豆类制成的果冻状食物。传统的原味羊羹以红豆为首要资料制成,今日咱们换成甜甜的南瓜,做出来的羊羹甜美嫩滑,很合适宝宝。
下面给我们共享南瓜羊羹食谱,并且资料和做法都十分简略,妈妈们不要错失~
8M+对本食谱食材不过敏的宝宝
南瓜300g,吉祥丁3片
1.南瓜切块隔水蒸熟;
2.再把蒸熟的南瓜放入破壁机中,挑选【点动】功用搅打成南瓜泥;(大宝宝可适当参加糖拌和均匀)
3.吉祥丁片用冷水泡软,隔水加热融化成液态,
4.把吉祥丁与南瓜泥混合均匀;
5.倒入方形容器里冷却,将做好的南瓜羊羹放入冰箱冷藏2小时今后,即可切块食用。
6.气候炎热的时分,宝宝就思念这一口~甜美软糯,超赞!
1.吉祥丁片能够等量替换为吉祥丁粉,1片=5g。
2.大宝宝可适当参加糖拌和均匀,南瓜自身也够甜的。
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