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腹泻俗称“拉肚子”，中医称为“泄泻”，各种急慢性胃肠炎、乳糖不耐受、肠易激综合征均可导致。首要表现为大便次数比平常增多，一般每天多于3次，且性状改动，粪质淡薄甚至为稀水样便，可夹有黏液及食物残渣。在正确补液及用药的基础上，能够选用药膳食疗进行辅佐医治。关于小儿腹泻，若孩子不肯吃中药，可试试熟苹果。
将一个苹果连皮带核切成小块，置水中煮3~5分钟，待温后食用。每日2~3次，每次30~50克。苹果性平、味甘酸，含有丰厚的鞣酸、果胶。鞣酸是肠道收敛剂，削减肠道排泄而使大便水分削减；煮过的果胶则具有收敛、止泻的成效。所以，熟苹果能生津止渴、健脾益胃、止泻。若家中有大便稀溏、色淡不臭、食后即泻、舌淡苔薄的3~7岁患儿，引荐运用此方。
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