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6种食物最伤脑,让你变笨
1.味精
研究发现,摄入过多的味精不仅会增加头痛和胸闷的发生,更重要的是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至导致细胞凋亡,严重影响大脑的健康。
2.盐
一项研究发现,高盐的食物会加速老年人认知能力的退化,增加老年痴呆症的发生率,而且,身体里的钠含量过高,还会引起高血压。
3.含防腐剂的加工食品
运动营养学家表示,含防腐剂的加工食品,如防腐剂、色素、人工香料等,只需要一点点就能影响大脑的认知能力,损害脑部功能。
4.糖
长期大量的吃糖,不仅会导致记忆力下降,同时,还会降低大脑和记忆功能,因此,对于幼儿来说,少吃糖不仅能保护大脑,同时,还有利牙齿的坚固生长。
5.反式脂肪酸
研究发现,反式脂肪摄入过多,会大量增加人体内坏胆固醇含量,并减少好胆固醇的含量,久而久之,则会引起大脑萎缩,加大脑血管退化和硬化危险性。
6.咖啡因
有心理学家表示,有心理问题的人群应该避免食用咖啡因,因为,这会不仅不能改变他们嗜睡等症状,在无形中让他们更得更加焦躁,而忧思过度更伤害大脑。
这些食物让大脑更聪明
1.蓝莓
可以增记忆力,提高学习力与运用能力,减少老年痴呆症等疾病对大脑的损伤。
2.鱼类
鱼肉中的欧米伽3脂肪酸,是大脑发育的重要原料,同时,还能为大脑提供优质蛋白,建议每周最好吃2次鱼。
3.甜菜
甜菜中有丰富的维生素B,有助于大脑处理信息,增加人体反应能力与办事率。
4.苹果
苹果是一种营养非常全面的水果,对大脑也有着非常好的保健作用,可以提高感官意识注意力。
5.全谷食物
适量吃些全谷食物,可以降低心血管疾病的风险,促进血液流动,进而使大脑细胞活力更强。
6.南瓜
神经纤维的正常功能发挥,可以帮助大产生和传输信息,而这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑,而核桃,南瓜中的一些成分则可修复和保养这些髓磷脂,集中你的精力与注意力。
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