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味精
味精本就吃多无益，而且两者中都含有大量谷氨酸成分，炒鸡蛋时若还放进味精，会影响鸡蛋的鲜味。
豆浆
多数人都爱吃鸡蛋时喝些牛奶或是豆浆，但其实鸡蛋不能和豆浆一起吃，虽然不会对健康造成危害，但是两者同吃，豆浆中的胰蛋白酶物质，会与蛋清中的卵松蛋白相结合，会降低二者的营养价值。
茶
茶叶有大量的鞣酸，两者同吃，会与鸡蛋中的蛋白质成具有收敛性的鞣酸蛋白质，减慢肠道蠕动，造成便秘和有害物质生成。
柿子
鸡蛋和柿子一起吃，会引起食物中毒，严重者会导致急性肠胃炎还有肺结石。如果在二者食用时间间隔1-2小时，可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服来进行催吐，以免产生有害物质。
兔肉
兔肉和鸡蛋中都有一些生物活性物质，同吃会刺激肠胃，引起腹泻。
鳖肉
感冒可体寒、产妇和儿童消化系统欠佳者，都不宜食鳖肉，另外，鳖肉和鸡蛋一起吃，会导致食物中毒。
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