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生姜
早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王。可想而知，晚餐吃姜对人体伤害之大。姜本来对人体的健康是非常有好处的，不但可以促进消化，而且还能减少胆结石的发生，但是晚餐是不可食用的。
油腻辛辣食物
人体人食用辛辣的食物之后，胃中会有灼烧感，消化系统也会受影响，从而影响到人的睡眠质量。油腻食物一般脂肪和胆固醇含量高的食物，比如油炸食品、猪板油、肥肉等，还有一些含胆固醇较高的动物内脏。
含咖啡因的饮料或食物
不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统，使呼吸及心跳加快、血压上升，它也会减少褪黑激素的分泌，这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。
高钙食品
晚餐最好不要吃像虾皮、软骨鱼等钙质含量较为丰富的食的，因为晚饭后五脏都进入休眠状态，所以高钙食品中的钙质无法被充分分解，长期堆积就会引起结石。
甜品
甜腻的东西容易给肠胃消化造成负担，并且，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，久而久之就容易转换成脂肪造成肥胖，长此以往的话还容易应发血管疾病等。
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