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很多水果都是经过打蜡处理现在市面上有很多水果都是经过打蜡处理的，直接危害健康，所以购买水果最好从产地或者有质量保证的水果店铺购买。
不知道你注意到了没有，现在市面上许多新鲜的水果外表上看上去是“亮晶晶”的，买回家后才发现原来这些水果的表皮有一层薄薄的蜡，那么这些打了蜡的水果食用后对人体有危害吗?
延长水果的保质期
据食品专家介绍，打蜡主要是为了在水果表皮上形成一层保护膜，可以保留水分，延长水果的保质期．
频繁地食用会给身体造成危害
但是蜡不能乱打，要给食品披上“蜡衣”必须符合《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定，但市场上却有一些不法商贩把水果用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡，工业蜡含有汞、铅等成分，可以渗透到果肉中，频繁地食用会给身体造成危害。
专家提醒市民，购买水果时要从气味、颜色两方面来挑选，一般而言，食用蜡无色无味，工业用蜡则有轻微的刺鼻气味，打了蜡的水果水洗是很难去掉蜡层的，所以食用时最好先去除果皮。
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