【粽子的包法图解】粽子的包法 亲手包的粽子更有味

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粽子的包法

中秋佳节吃粽子，自己包的粽子更好吃，粽子怎么包，很多年轻人都不会，但是其实传统的三角棕很好包的呢，一起来看看吧。

所需食材

糯米1500g，五花肉500g，咸蛋黄适量，红豆红枣适量

所需工具

粽叶、棉线

做法步骤

1、将糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜

2、将五花肉切成一厘米见方，加入适量香油、料酒、老抽、生抽、耗油，再加点白砂糖提鲜，抓匀后腌制４小时以上

3、红枣去核，与红豆一起清洗干净后浸泡一夜

4、取出糯米，在一部分糯米里加入红枣红豆，再加入适量的白砂糖抓匀，这是甜口的粽子哦

5、剩下的糯米里加入适量的香油和老抽搅拌均匀，这是咸口粽。

6、取出两篇粽叶，加入糯米后压紧，再加入一块五花肉和一个咸蛋黄，再加入适量糯米，压紧即可（具体包法见视频）

7、甜口的就直接将拌好的红豆蜜枣粽子包起来就可以了哦，包法同鲜肉蛋黄棕。

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