【春茶的特点】春茶尖嫩芽，清明采茶忙！清明时节喝嫩芽茶

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清明节到了，喝茶也是有许多考究和说法的。所谓清明要喝清明茶，这是由于清明时节采的茶最嫩、最新鲜、最有味道。而一旦过了清明，茶的嫩芽就有点老了，不如节前的好。

这些嫩芽茶一般依据茶叶中游离氨基酸的含量分不同的等级。嫩茶中的茶氨酸含量是一般干茶叶的2~5倍，而茶氨酸能够活化中枢神经传递信息的物质。一起，最近几年对女人进行的临床试验现已证明，茶氨酸的冷静效果对经期综合症有改进效果。

别的，嫩茶中茶多酚的含量要高于一般的干茶叶，不只铲除自由基的才能较强，并且能够进步人体内酶的活性，一起也可促进人体脂肪和糖代谢，对防备心血管疾病有必定效果。因而，清明时节主张喝点新鲜的嫩芽茶。

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