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1.淮山药红枣粥
淮山药一根、红枣50克、大米200克。淮山药切成小段,水开后放入大米,加入淮山药、红枣、冰糖,煮至沸腾。
作用:健脾暖胃,润肺调养,气血双补。
2.姜苏粥
生姜15克,鲜紫苏叶30克,槟榔10克,大米100克。食材洗净,生姜、槟榔切成薄片,然后将紫苏叶、生姜、槟榔一同放进砂锅内,加适量清水煎汁,用中火煮煎40分钟,取汁液,与大米一同煮粥,加盐调味。
作用:行气化滞,和胃止呕,脾虚胃寒气滞者很是适合。
3.胡椒猪肚汤
胡椒12克,猪肚1个,红枣适量。食材处理好后,一起入锅中,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味。
作用:温中健脾、散寒止痛,可以改善脾胃虚寒,胃溃疡,十二指肠溃疡。
4.生姜大枣粥
鲜生姜5-10克,洗净后切片,大枣2-5枚,粳米100-150克,食材一同煮成粥,加盐调味。
作用:暖脾养胃,祛风散寒,可用于老年脾胃虚寒,改善反胃食少,呕吐清水等症状。
5.红枣小米粥
红枣10个,小米30克,小米清洗后上锅,小炒成略黄,再与红枣火烧开后改小火熬成粥食用
作用:温胃养脾,适用于消化不良,泛酸,厌食的脾虚者。
6.鲫鱼汤
鲫鱼,生姜,橘皮,胡椒。鲫鱼处理好,生姜切片,与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中,填入鱼肚,置锅内,加水适量,小火煨熟,加盐少许,空腹饮汤食鱼,日2次。
作用:治疗脾胃虚寒,改善患者受寒后胃部疼痛等等症状。
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