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1.枸杞子
枸杞子性平味甘,有清心、补血、明目、养肝、护肾、等等功效,尤其是对于久坐不动的上班族来说,常喝些枸杞子泡水,滋阴补肾,又养巢,还可改善久坐而引起的腰酸背痛问题。
挑选:一般以橘红色为佳,过于鲜红多是染色枸杞。
2.干贝
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质,有滋阴、养血、补肾、调中的功效,是一种非常好的滋阴食物。
挑选:颜色鲜黄,不能有黑点或泛白,形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬,不要有不完整的裂缝。
3.山药
山药性味甘、平,有非常强的药用价值,食疗功效强大,有滋肾益精、健脾益胃、养阴补血等等作用,平时,多用来煲汤、或熬粥是非常养人的。
挑选:大小相同的山药,较重的会更好;同一品种的山药,须毛越多的越好;山药的横切面肉质应呈雪白色,呈黄色表明不新鲜。
4.阿胶
阿胶味甘、性平,主要有补血止血、滋阴润燥的作用,女性正确的使用阿胶,可以促进血红蛋白和红细胞的增长速度,补血养身,气血好卵巢供血足,自然会更健康。
挑选:阿胶黄透、或光黑,光亮,气味清香,质硬而脆,夏日也不容易湿软。
5.乌骨鸡
乌骨鸡功能强大,是女性妇科补益佳品,有气血双补,滋补肝肾之功效,用于气血两虚,身体瘦弱,腰膝酸软,月经不调等症者。
挑选:母鸡冠小,如桑葚状,颜色非常黑;公鸡冠形大,为紫红或大红色,似一朵火焰。全身肉黑,但胸肌和腿部肌肉颜色较浅,骨膜漆黑发亮,骨质暗乌。
6.海参
海参自古以来,就是一种价值极高的滋补品,具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用,能为女性有效抗疲劳、抗衰老。
挑选:外形完好无损,肉质饱满,无干瘪歪扭,肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了,颜色黑亮,盐干的海参则是咸味,糖干的海参有甜甜的味道。
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