癌症能吃韭菜吗|“吃”掉癌症 6种防治癌症的食谱

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1.香油拌芦笋

芦笋250克，适量的香油与食盐。芦笋洗净，切片，沸水焯熟后捞出，调入食盐和香油，搅拌均匀。

作用：芦笋对抑制癌细胞生长有明显的作用，其中的核酸、叶酸、维生素C、胡萝卜素和组织蛋白都是抗癌的重要物质，可提高机体免疫力，防治恶性肿瘤。

2.香菇白菜汤

香菇20克，白菜200克。白菜洗净，切段，香菇泡开，去蒂。热锅烧油，入白菜梗炒至6成熟，再下白菜叶，放入香菇，与浸泡的清水一起倒入，煮沸调味。

作用：健脾和胃、润肠通便，可用于防治胃癌、肠癌及乳腺癌。

3.胡萝卜炒蒜苗

胡萝卜1-2根，切丝；蒜苗3根，去头洗净，切成斜段；大葱1小段，切片。锅入油烧热，爆香蒜白和葱，入胡萝卜丝，炒香软，调味。

作用：胡萝卜有丰富的维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，可以减少肺癌，食管癌的发生率。

4.蛎黄汤

猪瘦肉100可，鲜牡蛎肉250克。猪肉切片，与牡蛎肉入碗，加淀粉、黄酒，搅拌均匀，入锅煮沸，调味。

作用：滋阴养血，其中的糖蛋白可以抑制并对抗癌细胞，适用于多种肿瘤患者。

5.白萝卜香菇汤

萝卜500克，切丝，入沸水焯至八成熟；水发香菇50克，切小；豌豆苗30克，下沸水锅内稍焯捞出。萝卜、香菇一起入锅，加水烧沸，撒上豌豆苗，调味。

作用：可提高免疫能力，抗老美肤，适用于防治肺癌、胃癌、食管、肠癌。

6.牛蒡排骨汤

牛蒡、排骨各250克，少量香菜。食材处理好后，入锅加水煮至肉烂，调味。

作用：牛蒡是一种营养价值极高的保健食品，补肾壮阳，清理血液中的垃圾，防治癌症和尿毒症。

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