[夏季吃姜有什么好处]夏季吃姜好处多 7种吃姜必备的养生食谱

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夏天吃姜的好处

1.除风寒：夏季常吹空调，很容易受到风寒，喝些姜糖水可以散发寒气，治疗受凉引起风寒感冒。

2.防治肠胃炎：夏季是细菌生长活跃之季，食物往往是最容易被污染的，而进食这样的食物，易引发急性肠胃炎，巧妙的运用生姜，可以防治肠胃炎。

3.健脾胃：夏季总是吃一些寒性的食物，容易造成脾胃寒凉，出现心悸、恶心等症状，而吃生姜，可以防止这个问题发生。

4.排汗降温：生姜中的姜辣素，可以刺激心脏和血管，加快我们的血液循环，打开毛孔，增加排汗量，可以防暑降温。

夏季吃生姜和养生食谱

1.姜红茶

红茶2克，鲜姜3片，沸水冲泡，盖上盖子，焖5分钟，隔天一次。

2.姜汁蜂蜜水

适量老姜切碎，沸水冲开，至温度在30-40度左右时，加入2大勺蜂蜜，搅匀，发汗解表、解毒。

3.姜末藕

莲藕400克，生姜、米醋、芝麻油、绵白糖适量。藕洗净刨皮切片，姜切末，锅中加水，烧开后加入藕片，焯烫至变色捞出，再用冷水冲凉，控干水份，加入姜末、米醋、棉白糖、盐、芝麻油拌均。

4.生姜红糖水

生姜10克、红糖15克，生姜洗净、切丝，入清水中煮沸，加入红糖，文火熬开。

5.姜汁牛奶

姜汁1汤匙，鲜牛奶200毫升，适量红糖，混匀，隔水炖熟饮用。

6.可乐姜汤

3片姜切丝，加入锅里，再倒入1小瓶可乐，沸腾时关火。糖尿病患者不宜食用，可散寒解表。

7.姜汁酒酿蛋

鸡蛋1个，打散；姜1大块，捣碎，取汁；枸杞适量，洗净；江米酒200克。锅内加水，煮沸，入枸杞煮1分钟后，倒入酒酿、姜汁、鸡蛋液，蛋液凝固后即可。

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