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一般摆摊的小老板,来自农村的比较多,还有一些摆个小店做早餐摊和夜市的,听说一天的毛收入有好几千,真的假的啊?只有真的了解了,经历了的人才知道。
【案例讲述】
她表哥做早餐摊和夜市,每天早上卖油条,包子和粥,顺便带着茶叶蛋,然后晚上卖炒饭。经营地点是在大学周边,主要客户群就是大学生们,夜里面就是卖给网吧的包夜屌丝们。摊子的人员有她表哥(主厨),表嫂(收钱,送外卖),姨妈(打杂)。
摊子的营收情况是大致在25W左右一年。你是不是觉得一年25万很多呢?继续往下看,这样的摊子属于“流动大军”,一直被城管“追缉”,后来时间长了,和地头方面混的比较熟以后,每年“上贡”2W,当着管理费,租用店面前的空位。获得了固定摊位。
【案例分析】
1.其实异常辛苦:
因为小摊是做早市和晚市,早上四点多必须起床,要蒸包子,做早市的准备。还要炸油条,夜里必须起床发面,连续睡眠时间基本不超过4个小时。早上6点出摊,早上10点半收摊,回家以后可以睡到下午,然后还要去菜场进货,为晚上的炒饭做准备。
后来一家人实在扛不住了,就放弃了早市,改做中午和晚上两顿,但也是辛苦非常的。为了收入,为了能够吸引顾客,每天都要出工,很忙。
2.真的赚钱么?
你可能听到有人说,做这样的生意很能赚钱,几年买房,几年买车。的确,要是和一般的打工者想必,赚得的是比较多一些,但是赚的真是血汗钱!而且简单的把账单细分下来看,其实收入和付出也不一定能够成正比。
虽说一共有三个人在小摊那里忙,划下来,每个人一年的收入在8W左右,这个收入水平,在社会上来说,只能是比上不足比下有余。更加重要的是,这个收入很不稳定,基本年年都要看政策,说不定哪天城管大军就直接把家伙就端了。
3.隐形的付出!
我们很多人只是看到了结果,以为人家真的赚大钱了,你看看主厨每天都是还流浃背的,很辛苦。她表嫂已经做过两次手术了,都是由于劳累过度,胆囊出了问题。由于属于进城务工人员,前几年都没有医保,身体出了问题都是自己负责,个人也没啥意识去买保险。
而且她表哥的衰老程度,也是基本可以用肉眼看得出来的,所以啊,一家人真的是用生命在赚钱啊。所以,很多小摊小店赚的钱是人家辛辛苦苦赚来的,在背后,他们交换了很多外人看不到的付出。
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