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[什么菜补血]补血特效菜 4个家常补血菜赶走贫血

时间:2019-12-24 来源:资讯 点击:

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补血菜谱1.南瓜炒咸蛋

南瓜500g,咸蛋黄5个,盐、香葱各适量。南瓜洗净去皮,切块,与咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟,至熟透,咸蛋黄碾碎,热锅烧油,倒入蛋黄末、盐,添入少许清水炒匀,加入南瓜条,炒匀使蛋黄均匀包裹住南瓜条,撒少许香葱。

作用:其中有丰富的铁与钴,我们都铁是造血的必备品,而钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,此菜不仅仅是很美味,而且是营养加倍。

补血菜谱2.甘蔗栗子排骨汤

肋排500g,黑甘蔗250g,栗子100g。肋排洗净,放入汤锅中,加入黑甘蔗,大火煮开,半熟时加入栗子,煮开后转小火再煲30分钟。

作用:甘蔗补血通气,补肺益胃;栗子健脾养胃、补肾强骨;而排骨属动物性补血品,更是铁的最佳来源,此菜补血强身,滋补效果更强。

补血菜谱3.玉米大枣鸡汤

三黄鸡1只,大枣、枸杞、玉米各适量。三黄鸡处理好后,与其他食材一同入锅加水,煮至鸡肉熟烂,加入适量盐调味,即可出锅。

作用:大枣的补血效果是我们有目共睹的,而玉米是一种养生保健功效很强的杂粮,而鸡肉的蛋白质颇多,此外,还有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分,是一种比较容易吸引并利用的肉类食物,强壮身体。

补血菜谱4.小白菜心炒猪肝

肝300g,小白菜心30g,猪肝在清水中浸泡约30分钟,切片,加盐和料酒,生粉腌匀,热锅烧油,放葱姜末、干椒丝爆香,倒入腌好的猪肝,迅速划开变色,关火,让猪肝在锅中停1分钟烧熟透,盛起。入白菜,快炒,倒下猪肝搅拌。

作用:猪肝补肝、明目、养血,是最理想的补血食物之一,而小白菜中的维生素可以促进猪肝中的铁质的吸收与利用,增强补血效果。

本文来源:http://www.thinksoul25.com/news/49402.html

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