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1.黑豆豆浆,或直接煮熟吃
将黑豆洗净,在温水中泡4-6小时,至软化,直接放入豆浆机中,制成鲜豆浆,也适量可加些枸杞、红枣,或是直接将黑豆煮熟吃,补肾效果都非常不错,而且,加入枸杞、红枣的黑豆豆浆,不仅补肾效果加倍,还能恢复视力,补血益气。
2.黑豆紫米粥
紫米75克,黑豆50克,食材提前浸泡4小时,入锅加水,用大火烧开,再转小火煮至熟烂,可调入白糖。黑豆中的多种营养元素,都有非常好的抗氧化作用,可有效防止女性衰老,而且,补肾效果也非常明晚,紫米也是一种补血补肾的食物,一起吃的营养更高。
3.黑豆猪肚汤
猪肚1个,黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,除了猪肚外,用纱布包裹其他食材,猪肚洗净,一同放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味。可补虚损、健脾胃。
4.黑豆乌鸡汤
这是黑豆的一种觉见进补做法,乌鸡处理好处,与黑豆、红枣、生姜、枸杞一起加入砂锅中,加水,猛火烧沸,再用文火继续煲约3小时,加盐调味,黑豆、乌鸡、枸杞都是补肾良品,这样吃效果更佳。
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