黑木耳的功效与作用|黑木耳的功效与作用 黑木耳的4大食用禁忌

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1.出血性中风者

经常吃黑木耳可以抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，可以防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病，但是，出血性中风患者的凝血功能比较差，吃黑木耳会进一步抑制血液的凝聚。

2.血脂异常者要注意食用量

血脂异常的人，适量吃些木耳可有食疗作用，但是每周吃2-3次即可，不过吃得太于频率。

3.黑木耳不能生吃

黑木耳中的一种嘌呤核苷物质，具有非常强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用，而只有在煮熟的情况下，才可以被人体吸收，提高利用率。

4.黑木耳不能与什么一起吃

田螺。田螺性寒，与木耳一起吃不利于消化，甚至可能会导致中毒。

白萝卜。引发皮炎。

海螺。会引起腹胀。

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