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1.酸梅
酸梅中有丰富的柠檬酸和苹果酸,可以将积存在血液中的乳酸排出,同时可抑制乳酸产生,有清理血液作用,另外,它的丙酮酸和齐墩果酸等,可以提高肝脏的解毒功能,丰富的VB2又具有防止癌变之作。
2.核桃
核桃可以抑制肿瘤的发生,可以预防食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌等,并且,对于癌症患者来说,吃核桃还有止痛效果,同时,可增加白细胞,保护肝脏。
3.松子
松子中大量维生素E,是一种极强的抗氧化剂,可以避免细胞免受自由基的损害,保持其的完整性,让细胞内的重要酶都能有正常的功能,而有预防癌症的作用。
4.干枣
干枣中的大量抗氧化成分,可以防止身体不受到自由基的伤害,同时,可以改善身体雌激素的代谢,进而起到预防癌症效果,而对大肠癌、乳癌效果更明显。
5.黑巧克力
巧克力中有多种抗氧化物,而黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍,多酚含量是绿茶的4倍,不过并不是市面上的那种巧克力,是要纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。
6.杏仁
杏仁中的苦杏仁苷,可以进入人体的血液,专门将癌细胞杀死,对健康的细胞没有作用,有一定的抗肿瘤作用,另外,对于晚期癌症病人来说,吃杏仁可以缓解病症,延长生存期。
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