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十种不能放进冰箱的食物
淀粉类的食物
如面包、馒头、包子等等淀粉类的食物放进冰箱会变得又干又硬,因为淀粉在低温中保存会流失水分,进而结晶化,造成食物变硬,掉渣,没有香气。
土豆
土豆最好的存放方法是放在干燥无直接光照的地方,放在冰箱中,过于潮湿冰冷的环境容易将土豆氧化,长时间接触水分或是光照土豆容易变绿发芽,这样的土豆吃了容易食物中毒。
大蒜
大蒜和土豆一样要置干燥避光处,冰箱中的温度较低,容易造成大蒜发芽或发霉,发芽的大蒜虽吃了不会中毒,但是营养已经大大流失掉,发霉的大蒜当然就不能食用了。
香蕉
香蕉放进低于12℃的地方储存,会加速香蕉变质,出现变黑腐烂。
黄瓜
黄瓜最宜的存放温度通常是12℃左右,而冰箱的温度过低,黄瓜久放容易变软,变味,甚至变得很粘,所以黄瓜不宜长时间放在冰箱里。
西红柿
西红柿也不建议长时间放进冰箱保存,肉质易腐烂,而且吃的时候影响西红柿的味道。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜长时间放在冰箱里面会加快腐烂的速度,买来的绿叶蔬菜最好当天吃完。
蜂蜜
蜂蜜放在冰箱里面会加快结晶速度,建议蜂蜜最好放在干燥避光的橱柜中。
橄榄油
橄榄油也不建议放进冰箱,橄榄油最好放在阴影无光处,避免光照减少减少橄榄油伉氧化作用。
中药
中药在冰箱和其他食物存放时间若是过长,细菌容易侵入药材,慢慢受潮,破坏中药的药效,若要长时间保存中药可将其放在玻璃瓶中密封好,放在阴凉通风处保存。
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