【www.thinksoul25.com--营养饮食】
体内缺盐会怎么样
我们在日常生活中都会倡导饮食清淡少盐的养生理念,这是由于食盐摄入过多,会对心脏造成负担,不利于血压的平稳,但是,如果因为惧怕食用盐过度而就不吃盐的话,同样会对身体造成一定的伤害,那么,体内缺盐会怎么样呢?
盐的主要成为是钠,钠参与着人体的新陈代谢的工作,神经系统传递信息时需要钠离子,盐补充不足,神经系统可能会变的很虚弱,盐不仅是调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
盐调节人体内水分均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环,人体不吃盐,体内的钠过低,就会出现食欲不振,四肢无力,眩晕等症状;
轻症患者:会出现口渴,头晕,乏力,反应迟钝,嗜睡,食欲不振,厌食,恶心,呕吐,腹胀,等症状;
中症患者:会有轻症患者的一切症状,还会出现皮肤弹性减退,口唇和皮肤干燥,恶心呕吐,表情淡漠,血压下降致12kPa以下,尿量正常或增多、尿比重低等表现;
重者患者:会在轻中症患者的基础上更加严重,甚至会有休克、昏迷、无尿等等症状,长期钠摄取不足,会增加心脏病的患病率,还会引发低钠综合症。
对于盐分的摄取,不能多吃,但也不能不吃,尤其到了夏季这种天气,伴随着大量的出汗,会带走体内的盐分,气候越温暖,盐分损失也就越多,另外,体力劳动也会增加盐的消耗。
正常成人每天钠需要最为2200mg,而一般日常所摄入的食物中本身就含有钠,所以,从食盐中人的钠为1200mg左右,因此,实际在每天食物的基础上,摄人3g食盐就可以满足人体的需要了,高于6克食盐,就会增加一些慢性病的发生几率。
钠不仅只存在于食盐中,日常生活中许多食物本身也含有钠元素。体内如果缺少钠,通过食补是最好的方法。
蔬菜:冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯等;
水果:苹果、梨、香蕉、桃、草莓、梅、李、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬等;
坚果:杏仁、栗子、椰子、核桃、芝麻等。
肉类:牛肉、蛋奶、猪肉、禽类、鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼等。
食盐中的氯化钠,是咸性的主要来源,且它的化学性质非常稳定,所以,不论存放多久,咸味是不可能改变的,但咸味没变不代表着盐没有变质。这是国为除了含氯化钠之外,还加有碘化钾,在长期的光照、风吹和受热的情况下,会慢慢挥发,影响补碘的效果,食盐的存放时间通常不超过3年。最好将打开的食盐保存在加盖的、不透明的密封容器内,而且应远离灶台,避免高温,放在阴凉、干燥处,避免光照与吸潮。
炒菜时油一热就把食盐放入锅中,由于食盐中的一些成分不受高温,会导致碘元素挥发,所以,在菜将要出锅时再加盐,可以保证一些营养元素的保留。
专家调查发现,在日常饮食中,有超过75%的钠来自加工食品,钠还存在于各种调料包,沙拉酱,罐装或瓶装食品等,而且,食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”,因此,在食用时要更加注意,否则会有无形中摄入过量的钠。
本文来源:http://www.thinksoul25.com/jiankang/76200.html
推荐访问:身体缺盐是怎么引起的 身体缺盐是什么病