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春季饮食最好遵从“四多四少”:
时节替换带来多风、枯燥的气候,加重了身体水分的丢失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所造成的。最简略的排毒办法便是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。
即多吃五颜六色的食物,少吃色彩和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的喜好。
即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候枯燥,气温改变翻云覆雨,人体免疫力和防护功用极易下降,易诱发一些春季常见的疾病。此刻能够多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,供给身体根本所需。此外,春季应重视保养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉比较,要简单消化得多,能很好地维护肠胃。
即多吃蔬菜,少吃生果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰厚的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的功用,肝和心都喜爱它,蔬菜也能使肝脏赶快完成蛋白质、糖类、脂肪代谢,若短少它,肝脏代谢就差。但生果寒凉易伤脾胃,要适量吃。
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