上班族一周早餐食谱_一周早餐食谱七天早餐自己做健康又营养做法都不难

时间：2020-09-28 来源：营养饮食点击：

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一日之计在于晨，在制造早餐的时分安排好自己的一天，是一种很有趣味的工作。我是多妈，作为两个孩子的全职宝妈，每日里最悠闲的时刻便是早上在厨房里的那点小时光了。做早餐带给我的高兴，是他人不能领会的！我不喜爱太过于杂乱的做法，也不喜爱费事的摆盘，但我也会尽量的把我的早餐做的美丽一些再展示给小伙伴们！用每天做早餐的办法记录着我的日常日子，也让平平的日子里多了些高兴。一家四口人的七天家常早餐共享，简略易做，家常做法，尽管不精美，但或许也能为您家的早餐供给点创意，欢迎一同沟通共享！

一：【多妈家的早餐】2019.5.5，周日：芝麻烧饼、小米藜麦枸杞粥、白灼虾、槐花炒鸡蛋。

小米藜麦枸杞粥：小米和藜麦洗净后加清水请到锅里熬煮成粥，出锅前放进洗洁净的枸杞煮两、三分钟即可盛出，放至温热食用；

洋槐花炒鸡蛋：从山上摘的新鲜的洋槐花，洗净后和鸡蛋液一同拌和均匀，加少量盐调味，炒锅上火烧热，放少量食用油，把洋槐花鸡蛋液倒进锅里，翻炒成型即可；出锅前加上泡过的枸杞翻炒均匀一同出锅装盘；

白灼虾：白虾洗铲刀剪去虾须，去掉虾线，开水锅里放姜片、料酒，把虾放进去煮熟后捞出，蘸生抽酱油食用；

烧饼是买的，放到烤箱里加热6-8分钟即可食用，外焦里嫩很是不错。主食不会做的小伙伴，能够去定心的主食店买些回来当早餐也是挺好的。

洋槐花在北京每年只要四月底、五月初的时分会有，用来炒鸡蛋或许蒸着吃都很棒，赶着花期的时分我都会多吃几回，由于过了时节就没有了。

二、【多妈家的早餐】2019.5.6，周一：红枣红豆芡实莲子米浆、猪肉洋槐花煎包、黄瓜拌海带丝、煮鸡蛋。

红枣红豆芡实莲子米浆，做法是：把红豆、莲子、芡实三种食材浸泡一晚，加上去核的红枣和大米一同放进破壁照料机里，再加上适量的清水，发动“豆浆”程序做成米浆，口感甜美的很好喝。

猪肉洋槐花煎包：这个煎包用了玉米面发酵面团，是把玉米面混合小麦面粉揉的发面面团，放到冰箱里冷藏发酵一晚，早上起来后揉面擀皮，包上调好的猪肉洋槐花馅，包成包子后再放进多功用锅的平底盘煎一分钟，注入适量清水煮熟，等水分耗尽煎出包子底部的焦巴即可出锅。

黄瓜拌海带丝：把干海带用清水泡发后再放到开水锅里焯水，加上切好的黄瓜丝，用生抽酱油、香醋、香油拌均匀即可。

冷藏发酵是我比较喜爱的一种面食发酵办法，便是晚上睡前揉好一块发面，放到冰箱里冷藏发酵，第二天早上起来后再取出排气揉面，制造各种家常面食，无论是蒸馒头、包子、花卷仍是其它的发酵面食，都是很不错的，还节省了许多的时刻。

三：【多妈家的早餐】2019.5.7，周二：奶香玉米汁、蜂蜜吐司面包、蒸洋槐花、青椒炒鹅蛋、榨菜。

蜂蜜吐司面包是应头条上的一位小伙伴的留言而制造的，没有白砂糖，制造出来的吐司由于有蜂蜜相同柔软甜美，没放油也能够拉丝，主要是面揉的好。配方如下：高筋面粉557g、纯牛奶255g、鸡蛋液113g、蜂蜜80g、清水30g、耐高糖酵母粉5g、盐3g；此配方制造了一个450g吐司和两个立方吐司。

蒸洋槐花：把洋槐花清洗洁净，挤去剩余的水分，裹上小麦面粉和玉米面粉一同拌均匀，再放到锅里蒸熟，蒸熟后加上盐，把食用油烧热，往花上一泼，拌均匀即可食用；

奶香玉米汁：把新鲜的甜玉米剥出玉米粒，再加一盒纯牛奶和适量清水放进破壁照料机，发动豆浆功用制造，就打成了甜丝丝、暖洋洋的奶香玉米汁，当早餐很适宜；

青椒炒鹅蛋：鹅蛋加盐拌和均匀，青椒切成丝，炒锅上火烧热，放少量食用油，把青椒放到锅里翻炒顷刻，倒入蛋液，一同翻炒至熟，加盐调味即可；

连着吃了三天的洋槐花，变着法子的吃，而独爱的应该仍是蒸洋槐花，由于小时分妈妈总给咱们这样做，蒸的时分短，花香浓郁，十分的好吃。

四、【多妈家的早餐】2019.5.8，周三：小米藜麦粥、烤馒头、银丝卷、香菜拌鸡汁豆皮、煎鸡蛋。

小米藜麦粥：小米和藜麦洗净后放到锅里，加上适量的清水熬煮成粥，煮的时刻久一点会更浓，早上有点匆忙了，就没煮太久，还能够加点山药、红枣会更好喝。

香菜拌鸡汁豆皮：买的鸡汁豆皮是熟食，切成丝后和洗净切成小段的香菜放到一同，加少量香油、盐调拌一下，当早餐很是不错，又简略又好吃。

同样是在同和居买的烤馒头和银丝卷，早上放到烤箱里130度加热10分钟，切开食用，外焦里嫩的烤馒头受到了家人的共同夸奖，是山东的呛面馒头，蒸熟今后再放到烤箱里烤出焦色，别的这个馒头是放糖的，吃起来甜甜的。

豆制品是咱们日常饮食中常常食用的一种，这种豆皮也是很受家人欢迎，能够自己卤制，也能够去超市或熟食店购买现成的，加上点香菜段或芹菜段，或许黄瓜丝调拌起来都很好吃。气候越来越热了，早上拌个家常凉菜也是挺好的，养分也不错。

五、【多妈家的早餐】2019.5.9，周四：牛奶燕麦粥、豆沙包、蒸玉米、煮鸡蛋、清炒快菜、糖拌西红柿。

牛奶燕麦粥：早餐里最快手的养分粥，锅里烧开水，把燕麦片放到锅里煮熟，关火焖一瞬间，再倒进纯牛奶拌和均匀，温度也下来了，能够直接食用，还能够加些坚果或果干一同食用；

清炒快菜：快菜是一种绿叶青菜，洗净后切成小段，炒锅上火烧热，放少量食用油，把快菜放进去翻炒断生，加盐调味即可出锅装盘，早餐的时分来点绿色蔬菜弥补养分，让身体更棒哦。曾经我是没有习气在早餐的时分炒菜的，也是在晒早餐的过程中，接受了小伙伴们的主张，开端添加绿叶蔬菜的份量，吃习气了却是觉得挺好的。

豆沙包是在北京的老字号店肆"同和居”购买的，蒸锅里加热即可，一同还蒸了一根玉米。

六：【多妈家的早餐】2019.5.10，周五：酒酿小丸子、清炒油菜、糖卷果、烧饼、虾仁蒸蛋羹。

酒酿小丸子：也叫酒酿小圆子，用糯米粉加水揉好的面团，切小段，搓成圆形的小丸子，一次做的多，放到冰箱里冷冻起来，随时能够取出来煮着吃。酒酿便是米酒，超市买的，小锅里烧开水，加上小丸子煮熟，再放进适量的酒酿一同煮开，一个鸡蛋拌和均匀，倒入汤锅里，边倒边搅成蛋碎。酒酿自身便是甜的，喜爱更甜的还能够加点冰糖一同煮，不过我没加。

虾仁蒸蛋羹：取三个鸡蛋加200g温水拌和均匀，过滤到盘子里，开水上锅蒸8分钟，五只白虾去壳去虾线摆到现已有些定型的蛋羹上，持续蒸2分钟，关火焖5分钟左右，出锅后淋上生抽酱油和香油即可，用盘子蒸的，蛋液有些浅，蒸的时刻也有点儿久了，但口感还不错。

烧饼和糖卷果是前两天路过紫光园买的，放到烤箱里加热几分钟，一同炒一个简略快手的绿莹莹的小油菜，早餐就OK了！