[适合青少年吃的菜]青少年时多吃点菜，中老年时会更精明？

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咱们现已知道健康与饮食习气休戚相关，而一项新研讨发现，青少年时期的食谱是否健康也直接影响着中老年时期的智力、认知才能等情况的好坏。

该研讨宣布在专业杂志《神经病学》上。该研讨继续了20年以上，超越2600位志愿者参加了这项研讨，志愿者们最早参加测验的均匀年龄在25岁左右。从一开端承受调查研讨，到隔7年和20年再承受相关测验，他们在认知才能测验方面呈现很明显的差异。剖析成果显现，青少年时期多吃有利心脏健康的食物可能对中年时期的认知体现等方面产生影响。

这儿所说的“健康饮食”主要是指少肉多蔬菜。研讨人员专门研讨了这种会进食很多蔬菜和生果、中等量的鱼肉、坚果和少数肉类的“地中海式饮食”习气。他们以为，饮食清淡对大脑有很好的维护效果。尤其是能够严厉遵从健康饮食习气的人，在中年时期思维才能会比没能坚持健康饮食习气的人高出46%。

最值得注意的是，认知水平较高的志愿者每日均匀生果和蔬菜摄入量也相对较高。

当然，这项研讨只证明健康饮食习气与认知才能之间确实存在某种联络，并不代表健康饮食就必定能够确保中老年时期具有更好的知道才能。影响健康的要素是多方面的，但年轻时坚持更健康的饮食习气对年迈后的各方面情况大有裨益。

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