[当家主妇全文阅读]当家主妇节俭也要当心 4种食物过夜有毒绝对不能吃

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当家主妇节俭也要当心 4种食物过夜有毒绝对不能吃

1.绿叶菜

吃不完的绿叶蔬菜留到第二天再吃，这种做法十分不可取，绿叶蔬菜隔夜后，不仅其中营养元素几乎荡然无存，更重要的是，还会有大量的亚硝酸盐产生，这种有害物质是可以致癌的，建议晚上做绿叶菜不要太多，可用瓜类、根茎类蔬菜代替，即使过夜产生的毒素相对较少。

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2.菌菇类

菌菇类食物中做好后，长时间的存放，在这个过程中会有大量的亚硝酸盐产生，营养也流失大半，而菌菇类食物主要有：银耳、木耳、蘑菇等，一定要多加注意。

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3.茶

茶要是放置时间过久，不仅味道变得苦涩，而且其中的大量维生素已经没有了，更要注意的是，原本茶叶中的的蛋白质、糖类等，会演变成细菌的养料，这样茶再喝下去，容易引起腹泻，用来浇花或是洗厕所是个不错的选择。

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4.海鲜

海鲜在过夜后，会产生蛋白质降解物，这样的海鲜再进入人体后，对肝、肾功能都会有一定危害，而且其中的蛋白质非常容易变质，因此，一定不要吃。

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