糖尿病饮食禁忌|饮食禁忌 鸡蛋三种日常吃法有损人体健康

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鸡蛋不能空腹吃

早餐吃个鸡蛋能补充人体所需蛋白质，但是，空腹吃鸡蛋，其中的蛋白质会被直接分解成糖类供给身体所需的能量，使得蛋白质不被身体吸收，从而白白浪费其中的营养元素，建议在吃鸡蛋前先吃些淀粉类、谷类食物，这样才更利于氨基酸的吸收。

鸡蛋不能隔夜吃

鸡蛋建议不要隔夜吃，因为其中的营养元素会因为长时间的存放而慢慢减少。另外，许多人吃鸡蛋时爱吃半生熟，这样的鸡蛋是一定不能过夜食用的，鸡蛋如果没有完全熟透，隔夜后容易滋生细菌，以致造成肠胃不适、胀气等。如果当天吃不完，建议一定要完全煮熟，这样的鸡蛋隔天后再加热透，是可以吃的。

鸡蛋不能生吃

有些人认为鸡蛋生吃其中的营养不会因高温而被破坏，其实，煮鸡蛋的营养价值最高，其次是煎鸡蛋，而煎鸡蛋又比炸蛋、生鸡蛋的营养价值高。生鸡蛋有大量的大肠杆菌，进入食道容易引起腹泻，而且其中的抗生物素蛋白会影响食物中生物素的吸收，导致消化功能紊乱，食欲不振。

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