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[你有没有见过他]你有没有浪费水果?

时间:2019-09-25 来源:营养饮食 点击:

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平日里大家都是如何吃水果的呢?洗净后生吃?打成果泥喝?榨成果汁饮?其实,这些摄入水果的方法远远不能将水果的营养素全部吸收。有些营养素就随着你认为不能食用或味道不好的判断而流向了垃圾桶。

举个最简单的例子,“吃葡萄不吐葡萄籽”的说法相信大家都听过,是什么原因让大家都愿意去吃那又苦又涩的葡萄籽的呢?原来葡萄籽内的花青素原体是一种生物类黄酮素,有抗氧化及消除自由基的功能,简单的说,就是可以延年益寿。花青素的抗氧化能力是维生素的倍,维生素的50倍,是现在人们用重金追求的抗衰老佳品。而花青素在葡萄的籽中的含量远远大于在葡萄肉中的含量,就连葡萄茎中的含量也比葡萄肉中的含量高。

 接下来,有人要说了,葡萄籽的口感实在是无法接受,舌头会涩到又苦又麻,很不舒服,就更别说是吃葡萄茎了。当然,效果和口感都是十分重要的。那么,大家有没有想过将葡萄籽,甚至是葡萄茎放在一起磨成汁呢?一般的榨汁机遇到颗粒状物质都会饮卡住刀片而停住甚至烧坏,现代家庭中又没有小型石磨,那如何能将整枝的葡萄磨出汁呢?其实,现在比榨汁机出汁率更高的磨汁机就能满足这个需要,我们可以将水果连皮甚至是茎一起放入磨汁机中,这样就不会放过任何一点营养素啦!

买一台小小的磨汁机,不但可以满足自己的口腹之欲,还能省下一大笔购买抗氧化抗衰老的保健品,将节约进行到底!何乐而不为呢?

 

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